Denne roséchampagnen er laget etter saignée-metoden - en mer sjelden og krevende teknikk som innebærer kort skallmaserasjon før mosten "blør" av druene. Metoden gir vinen en dypere farge, mer struktur og et tydeligere fruktuttrykk sammenlignet med den vanlige praksisen med å blande hvit basevin med rødvin. Hos Rutat håndplukkes druene, og vinen tilbringer tid på både ståltank og eikefat før flaskemodning. Resultatet er en karaktersterk rosé med tydelig opprinnelse og dybde.
| Artikelnummer | 15544501 |
|---|---|
| Volum | 75 cl |
| Type | Champagne |
| Produsent | Rutat Pere et Fils → |
| Importør | VRS |
| Pris | 669,94 kr |
| Druetyper | Pinot Noir |
Karakteristikk: Lys rubinrosa farge. Aroma av modne røde bær, blodappelsin, urter og et diskret hint av krydder. Stram og frisk struktur med god konsentrasjon, lett tanninstruktur og lang, tørr avslutning.
Lagring: Modnet på bunnfallet i kombinasjon av ståltank og fat før flaskelagring og degorgering.
Alkohol: 12.5 %
Sukker: 6,8 g/l
Syre: 4,1 g/l
Holdbarhet: Konsumklar men kan lagres i noen år
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde
