Cerisiers er et enkeltvinmarksvin (parcellaire) fra et 100 % Malbec-område. Navnet «Cerisiers» henviser til de kirsebærtrærne som omkranser vinmarken. Vinmarken dekker 0,8 ha, med vinstokker i 37 år, en beplantning på 5000 vinstokker/ha og en avkastning på ca. 28 hl/ha. Plassert i et CRU-område på Cahors terroir (T5), med en helning på 12 % og en høyde på 305 m over havet. Jordene består av kalkholdig leir fra den jura-epoken (Kimméridgien).
| Artikelnummer | 19184501 |
|---|---|
| Årgang | 2015 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Rødvin |
| Produsent | Château de Chambert → |
| Importør | BRW |
| Pris | 1 099,90 kr |
| Druetyper | Malbec |
Karakteristikk: Delikat, balansert struktur. Silkeaktige tanniner. Konsentrert, fyldig munnfølelse. Frisk med tydelig mineralpreg. Lang finish med naturlig modenhet.
Lagring: Lagring i 225 L barriques i 12 måneder. Malolaktisk fermentering ikke inokulert – skjer naturlig neste vår.
Alkohol: 13.5 %
Sukker: 0,1 g/l
Syre: 3,99 g/l
Holdbarhet: Lagringspotensiale 15 - 20 år
Serveringstemperatur: 16 - 18
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde