Kjøpet av Casa Agricola José de Sousa Rosado Fernandes i 1986 resulterte i at en gammel drøm ble oppfylt for José Maria da Fonseca, nemlig å produsere Alentejo-vin ved hjelp av romerske, tradisjonelle metoder å lage vin på. Vingården ligger i sentrum av den lille byen Reguengos de Monsaraz, i hjertet av Alentejo, sør i Portugal. Vingårder er tradisjonelt bygget under bakkenivå for å opprettholde kjølige temperaturer året rundt. Her er også to lagares (åpne tanker) for tråkking av druer, 114 leir-amforaer for gjæring, et ripanço-bord for sortering av druer og en moderne vingård utstyrt med 44 rustfrie ståltanker og state-of the-art teknologi.
| Artikelnummer | 1816301 |
|---|---|
| Årgang | 2020 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Rødvin |
| Produsent | J. M. da Fonseca → |
| Importør | EAE |
| Pris | 179,94 kr |
| Druetyper | 23% Syrah , 36% Aragonês , 12% Alicante Bouschet , 29% Trincadeira |
Karakteristikk: Mørk rubinrød farge. Ren duft av solbær, blåbær, bringebær, kaffe og vanilje. Bløt, balansert syre. Fyldig vin med modne tanniner. Lang, saftig ettersmak.
Lagring: 6 måneder på nye, franske fat.
Alkohol: 13 %
Sukker: 9,5 g/l
Syre: 5,3 g/l
Holdbarhet: Konsumklar, men kan lagres i opp til 5 år.
Serveringstemperatur: 12° C
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde