Syrah-druene kommer fra Malmesbury (Swartland) hvor det er unike vekstforhold i vingården som ligger på barmark. Dette gjør at røttene trenger dypt ned i jordsmonnet og oppnår dermed en optimal fargekonsentrasjon, smak og tanninstruktur. Grenanche Noir-druene er fra de eldste Grenache-vinstokkene i Sør-Afrika. De vokser i Citrusdal, som har svært sandholdig jordsmonn, - perfekt for denne druetypen. Cabernet Sauvignon og Viogner-druene kommer fra økologiske vinmarker tilhørende Boekenhofskloof, mens Cinsault kommer fra gamle 'bush'-ranker som vokser på granittholdig bunn i Wellington.
Artikelnummer | 9018501 |
---|---|
Årgang | 2021 |
Volum | 75 cl |
Type | Rødvin |
Produsent | Boekenhoutskloof Winery → |
Importør | EAE |
Pris | 409,94 kr |
Druetyper | 74% Syrah , 10% Grenache , 8% Cinsault , 7% Cabernet Sauvignon , 1% Viognier |
Karakteristikk: Intens aroma av mørke kirsebær, bringebær og krydder, noe preg av mørk frukt og fioler. God struktur med elegante, bløte tanniner. Litt krydret eikepreg. Frisk og fruktig med lang ettersmak.
Lagring: Lagret i 18 mndr på 2. og 3. gangs franske eikefat før lett klaring.
Alkohol: 14.5 %
Sukker: 2,4 g/l
Syre: 5,8 g/l
Holdbarhet: Konsumklar, men kan lagres i opp til 6 år.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her