Navnet "Boina" betyr "hatt". Vinens navn kommer fra vinmaker Nuno sitt barndomsminne da han i helgene fikk være med bestefar Artur ut i vinmarkene, alltid kledd i sin "boina" da de inspiserte vinrankene, og sørget for å holde de friske og sterke. Nuno har tidligere blant annet jobbet for Anselmo Mendes. Boina er en hyllest til Dourovinmakerens utrettelige arbeid i vinmarkene, og deres innsats for å beholde de gamle vinrankene og druetypene. Antonio og Nuno, de to unge vinmakerne og personene bak prosjektet, ønsker å vise deres respekt og hyllest for tidligere generasjoners arbeid. Dette kommer blant annet til uttrykk gjennom vinens tydelige preg av vinmarkens personlighet -terroir. De stiller strenge krav til druematerialet de bruker, og benytter kun gamle vinstokker og druetyper unike for Portugal. Alle vinstokkene er over 90 år gamle, og inkluderer Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Tinta Francisca e Souzão. De har svært nære og gode relasjoner med vinbøndene, og av respekt for det arbeidet de gjør får bøndene høyere pris for druene sine enn de tidligere gjorde fra kooperativene.
| Artikelnummer | 10276501 |
|---|---|
| Volum | 75 cl |
| Type | Rødvin |
| Produsent | Portugal Boutique Winery → |
| Importør | SOM |
| Pris | 205,00 kr |
| Druetyper | Touriga Franca , Tinta Amarela , Tinta Carvalha , Tinta Francisca e Souzao |
Karakteristikk: Fresh og aromatisk vin full av nyknuste juicy røde villbær. Vinen har et pent krydderpreg med pepper og lakris og et hint av rød paprika som er godt integrert i vinen.
Alkohol: 0 %
Sukker: 0,6 g/l
Syre: 5,8 g/l
Holdbarhet: Konsumklar men kan lagres i opp til 3 år.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde