BK Wines Skin n Bones Pinot Noir er en energisk vin fra Adelaide Hills, laget med 90% hele klaser og spontangjæring. Vinen har 90 dager på skallmasserasjon, noe som gir den dybde og kompleksitet. Den modnes i 10 måneder på franske eikefat, hvor kun 10% er nye, for å beholde fruktens rene uttrykk med et subtilt eikepreg. Aromatisk er vinen preget av friske røde bær som kirsebær og rabarbra, med kryddertoner og et hint av røyk. På ganen er den saftig med en balansert struktur og tørr avslutning. Produsenten, BK Wines, har laget denne vinen for å utfordre tradisjonelle oppfatninger av Pinot Noir. Med en eksperimentell tilnærming har de skapt en vin som uttrykker maksimal energi og karakter. Navnet "Skin n Bones" refererer til vinens rå, "kantete" stil, hvor fokus er på å fremheve druens naturlige kvaliteter gjennom spontanfermentering og minimal intervensjo
| Artikelnummer | 7438701 |
|---|---|
| Årgang | 2022 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Rødvin |
| Produsent | BK Wines → |
| Importør | SER |
| Pris | 354,94 kr |
| Druetyper | 100% Pinot Noir |
Karakteristikk: Intensivt aromatisk med en med preg av grønn humle og urter. Frisk smak av nyplukkete unge plommer og morbær med et sjenerøst dryss av kanel og muskatmos.
Lagring: 10 måneder i franske fat, hvorav ca. 10 % nye.
Alkohol: 12.5 %
Sukker:< 3 g/l
Syre: 6,2 g/l
Holdbarhet: Konsumklar men kan lagres i noen år
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde