Druene, som kommer fra et bestemt område i Welllington, får den umiskjennelige karakteren fra jordsmonnet som er granitt. Innhøsting over 2 uker og kompleksiteten i vinen skyldes blant annet at druene har forskjellig modningsnivå.
| Artikelnummer | 9018001 |
|---|---|
| Årgang | 2021 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Rødvin |
| Produsent | Boekenhoutskloof Winery → |
| Importør | EAE |
| Pris | 399,94 kr |
| Druetyper | 100% Syrah |
Karakteristikk: Kraftig aroma av hvit pepper, blomster og mineraler, konsentrert krydret frukt,- spesielt bjørnebær og kirsebær, som også går igjen i smaken. Frisk, kompleks og ren med godt intergrerte tanniner. Etter noen års lagring utvikler vinen seg og får noe mer krydret preg.
Lagring: Vinen lagres først på fat i 18 måneder før klaring med eggehvite. Deretter ytterligere 9 måneder på eikefat. Etter totalt 27 måneder på fat, samles vinen for nok en klaring, og tappes deretter på flaske.
Alkohol: 13.5 %
Sukker: 2,5 g/l
Holdbarhet: Konsumklar, men kan lagres i opp til 8 år.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde