«True Rebel» Old Vines Garnacha. The Boutique Selection Garnacha er produkt av et samarbeid mellom Urban Beverages og Sten Ihlebakke fra Helt Vilt. Grunnlaget for samarbeidet er en felles interesse for mat og vin. I Nord -Spania, mellom elven Ebro og Pyreneene, ligger vinområdet Navarra med hovedstaden Pamplona. Vår Garnacha kommer fra området Tierra Estella, et område veldig nært grensen til Rioja. Vi jobber med en biodynamisk produsent, og vinen er en seriøs Garnacha som takler kraftige matretter. Filosofien er å ivareta naturen og ha så naturlige prosesser som mulig. Blant annet spontanfermenteres all vin, det benyttes altså ingen kommersiell gjær, kun naturlig. De er også svært moderate med fatbruk, og vinen ligger kun 3 måneder på brukte, franske fat.
| Artikelnummer | 12186301 |
|---|---|
| Årgang | 2022 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Rødvin |
| Produsent | The Boutique Selection (Urban Beverages AS) → |
| Importør | WHO |
| Pris | 165,00 kr |
| Druetyper | 100% Garnacha |
Karakteristikk: Ren, sunn bærfrukt, med et hint av noe litt vilt/rustikk. Middels til god fylde, bra syre og lang ettersmak med tydelige, fine tanniner.
Alkohol: 13 %
Sukker: 3,5 g/l
Syre: 5,6 g/l
Holdbarhet: Konsumklar men kan lagres i 2 år.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde