Druer til Gran Reserva er fra de eldste vinmarkene, 40-50år, rundt San Vicente de la sonsierra som ligger helt vest i Rioja alt på 500-600moh. Her møtes det atlantiske og mediteranse klimatet. Jordmonnet er i all hovedsak kalkrikrik leire. Mosten sponatanfermenteres i ståltanker. Vinen lager så videre min 48mnd i brukte amerikanse eikefat. Under modningen vil vinen gjennomgå "racking 2 ggr/år etter "trasiego" metoden- Vinen "rackes" manuellt fra fat til fat med hjelp av gravitasjon som bidrar til ønsket og oxideiring av vinen. Vinen tappes ufiltret å lagres så minimum 36mnd på flaske før lansering.
| Artikelnummer | 15120401 |
|---|---|
| Årgang | 2011 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Rødvin |
| Produsent | Bodegas Hermanos Pecina → |
| Importør | VRS |
| Pris | 494,94 kr |
| Druetyper | 95% Tempranillo , 3% Garnacha , 2% Graciano |
Alkohol: 14.5 %
Sukker:< 3 g/l
Syre: 6,2 g/l
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde
