Dr. Loosen Knochentrocken er et spesialprosjekt utviklet av lærlingene hos Dr. Loosen. Vinen er laget med et mål om å produsere en ekte knusktørr riesling med null restsukker, og kombinerer frukt fra flere av eiendommens GG-klassifiserte vinmarker. Det gir et sammensatt uttrykk med struktur og presisjon, men uten innslag av sødme. Dette er en vin som tydelig viser frem Mosels steinpregede terroir i sin mest avkledde og lineære form. Stilistisk fungerer den også som et studium i teknisk ferdighet og vinifikasjon med minimalt rom for feilmargin.
| Artikelnummer | 14104301 |
|---|---|
| Årgang | 2021 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Hvitvin |
| Produsent | Weingut Dr. Loosen → |
| Importør | VRS |
| Pris | 229,94 kr |
| Druetyper | 100% Riesling |
Karakteristikk: Strågul farge. Frisk duft av sitrusfrukt og noe mineraler. Tørr og syrefrisk vin, mineralsk med god lengde.
Lagring: Kort opphold på bunnfallet i nøytral eik og ståltank før tidlig tapping
Alkohol: 12.5 %
Sukker:< 3 g/l
Syre: 6 g/l
Holdbarhet: Konsumklar men kan lagres i noen år
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde
