Achaval Ferrer

Achaval Ferrer holder til i Argentina, i Mendoza-regionen, og ble etablert i 1998. I dag drives vingården av Santiago Achaval og Manuel Ferrer. Eiendommen disponerer rundt 50 hektar med vinmarker, hvor noen av de mest ikoniske ligger i Uco Valley og Luján de Cuyo, inkludert gamle parseller som Finca Altamira, Finca Bella Vista og Finca Mirador.

Produksjonen følger lavintervensjonelle prinsipper, med fokus på ekspressivt terroir, lav avkastning og minimal bruk av eik og svovel. Stilistisk preges vinene av stor eleganse, friskhet og struktur, med tydelig regional identitet og moden frukt,og produksjonen konsentreres rundt enkeltvinmarks-Malbec og signaturblenden Quimera.

Achaval Ferrer er kjent for å kombinere gamle vinstokker med moderne vinmaking, og skiller seg ut ved å bruke noen av de eldste Malbec-plantene i Argentina, enkelte over 100 år gamle