Domaine Serge Dagueneau & Filles

På de solfylte åssidene i Loire-området nordvest i Frankrike finner vi den familiedrevne vingården Domaine Serge Dagueneau & Filles. Familien har i mer enn fire generasjoner delt en felles lidenskap: å jobbe i vinmarkene og lage vin. Vinens historie er ofte knyttet til menn, men Dagueneaus historie er snarere en fortelling om en kvinne. "La Léontine," født i 1889, var en ekte vinmaker til fingerspissene. Hun opplevde krig, et liv som enke, og hardt arbeid på gården, men fortsatte utrettelig med å dyrke sine to hektar med vinranker og lage oster. Hun overførte sin kjærlighet, lidenskap og kunnskap til sine sønner og videre til sitt barnebarn, Serge. I dag er det Serges datter Valérie som har overtatt og fører arven videre. Eiendommen på 18 hektar ligger i åssidene ved Pouilly-sur-Loire og St-Andelain. Hovedfokuset er Sauvignon Blanc til Pouilly-Fumé, supplert med Chasselas i Pouilly-sur-Loire og mindre parseller i Côtes de la Charité for rød-, hvit- og rosévin. Jordsmonnet består hovedsakelig av Kimmeridgian marl – «terres blanches» – rik på fossile østersskjell, som gir vinene en tydelig mineralitet og kompleksitet. Vinrankene har en gjennomsnittsalder på rundt 35 år, med enkelte over 100 år gamle. Det arbeides tradisjonelt med håndhøsting og ofte modning på bunnfall, og i dag kombineres dette med miljøvennlige metoder. Domaine Serge Dagueneau & Filles er HVE3-sertifisert og kjent for elegante, balanserte viner med frisk syre og klar mineralprofil.