Punset

I en fortsatt mannsdominert og konservativ verden har Marina Marcarino tatt familieeiendommen til nye høyder gjennom sitt pasjonerte fokus på bærekraftig drift. I vinmark og kjeller. Gårdens navn, Punset, blitt gitt den som kjælenavn langt tilbake i tiden. Greven av Neive var ''avsenderen'', og navnet betyr ''Den vakre åsen''. Vinmarkene har vært i familiens hender siden ''tidenes morgen'', men første flaske under egen etikett kom i 1964. På åttitallet konverterte Marina alle markene til økologisk sertifisering - men hun tar det lengre, langt lengre enn kravene. Og følger i dag filosofien til Manasobu Fukuoka som kort karaktereseres som naturlig dyrking, eller ''agriculture of not doing''. Grønne vinmarker, rebalansert økosystem og bruk av solenergi. Ingen tilsetninger i kjelleren heller. Selvsagt. Som Marina selv sier ''My philosophy is to produce excellent wines in complete harmony with nature.''