Italiensk vin til lam – Italia med sine toscanere både fra Chianti, Montalcino og Bolgheri er ypperlige vin til lam.
Sangiovesedruen sitt kirsebærpreg og noe rustikke toner går som hånd i hanske til lam. Også her finner vi tanniner som kan hamle opp med retten. En Brunello di Montalcino, gjerne riserva utgaven, har perfekt fylde og fruktighet. Vinene fra Bolgheri har ofte druesammensetning som i Bordeaux og siden sistnevnte også passer godt til lam med toner av mørk bærfrukt, tobakk, lær og seder vil også vinene fra Toscanas vestkyst være flotte partnere til lam.
Våre røde viner fra Toscana – klikk her
